โรคเชื้อราในเป็ดเนื้อ
โดย...กลุ่มระบาดวิทยาทางห้องปฏิบัติการ สถาบันสุขภาพสัตว์แห่งชาติ และศูนย์วิจัยและพัฒนาการสัตว์ในส่วนภูมิภาคในช่วงรอบปีที่ผ่านมา สถาบันสุขภาพสัตว์แห่งชาติ ตรวจพบปัญหาโรคเชื้อราในเป็ดจากเกษตรกรหลายราย มีที่มาจากหลายพื้นที่ โดยส่วนใหญ่มีประวัติรับลูกเป็ดจากบริษัทเดียวกัน ดังนั้นในการนำเข้าสัตว์ จึงควรมีการพิจารณาถึงแหล่งที่มาของสัตว์ ควรเป็นแหล่งที่เชื่อถือได้ มีการจัดการดูแลสัตว์ที่มีมาตรฐานและปลอดโรค เนื่องจากมีความสำคัญเป็นอย่างยิ่งต่อสุขภาพของสัตว์ที่จะนำมาเลี้ยงใหม่ จะขอยกตัวอย่างเกษตรกรรายหนึ่งที่เลี้ยงเป็ดเนื้อจำนวน ๕,๐๐๐ ตัว ลักษณะลูกเป็ดที่มาวันแรก บางตัวมีน้ำหนักเบาและเล็กกว่ามาตรฐาน สถาพการเลี้ยงของเกษตรกรรายนี้เป็นไปตามสถาวะปกติทั่วไป มีการทำวัคซีนดักเพลท เมื่ออายุ ๒๐ วัน เป็ดมีอัตราการตายในช่วงแรกปกติ แต่หลังช่วงอายุ ๒๑ วัน พบเริ่มทยอยตายสูงเพิ่มมากขึ้นในแต่ละวัน สัตว์แสดงอาการ เดินไม่มีแรง ล้มกลิ้ง ไม่กินอาหาร น้ำหนักสัตว์ตัวที่ป่วยจะลดน้อยลง บางตัวมีอาการท้องเสียร่วมด้วย จึงได้ทำการส่งตัวอย่างเป็ดป่วยให้ชันสูตรหาสาเหตุ ผลการชันสูตรพบว่า สมองอักเสบแบบไม่มีหนองและมีเนื้อตาย เซลล์ตับเสื่อม ที่สำคัญคือ พบเชื้อรา Aspergillus fumigatus และเชื้อรา Aspergillus favus ที่ปอด ตลอดจนพบเชื้อแบคทีเรีย E. coli ทุกอวัยวะ จากการนำตัวอย่างอาหารที่ใช้เลี้ยงไปทำการตรวจวิเคราะห์ ให้ผลคือ ตรวจไม่พบเชื้อราและสารพิษอะฟลาท็อกซินในตัวอย่างอาหาร หากพิจารณาถึงผลของการประกอบการ พบว่า เกษตรกรรายนี้มีผลการดำเนินการขาดทุนจากการเลี้ยงเป็ดชุดนี้เป็นเงินมากกว่า ๒๐๐,๐๐๐ บาท ซึ่งยังไม่รวมค่าแรงคนงาน ค่าน้ำและค่าไฟในฟาร์มดังกล่าวอีกด้วย จึงขอแจ้งให้เกษตรกรได้ทราบ
หากพบปัญหาสัตว์ป่วยตาย หรือมีปัญหาใดๆเกี่ยวกับสุขภาพสัตว์ อย่านิ่งนอนใจ ควรรีบดำเนินการแก้ไข กรณีต้องการคำปรึกษาก็สามารถติดต่อได้โดยตรงที่ สถาบันสุขภาพสัตว์แห่งชาติ หมายเลขโทรศัพท์ ๐๒ - ๕๗๙๘๙๐๘ - ๑๔ ต่อ ๑๒๑ - ๑๒๖ หรือ อีเมล์
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
กรมปศุสัตว์